TA20のページ

http://www.chrisalbeluhn.com/
ローポリの設置物やUDKの使い方を解説している。左上のTutorialから。
UT3はUDKの基礎になってるので、ほぼ同じ。
英語だけど画像解説が丁寧なので非常に分りやすいと思う。